切削液是一種在金屬切、削、磨加工過程中用來潤滑、冷卻刀具和加工件的工業用液體，是金屬切削加工的重要配套材料。切削液的品種繁多，作用各異，分為油基切削液和水基切削液兩大類。油基切削液也叫切削油，它主要用于低速重切削加工和難加工材料的切削加工。水基切削液分為三大類：乳化切削液、微乳化切削液和合成切削液。

乳化切削液是一種優良的水溶性乳化切削油，具有良好的潤滑性能。乳化切削油可根據使用要求，配成不同濃度的乳化液，兌水后乳化液里乳白色,該乳液具有優良的潤滑性和良好的排泄冷卻效果,適用于黑色金屬的磨,車,鉆,鋸等工序切削加工
合成切削液的優點在于經濟、散熱快、清洗性強和極好的工件可見性，易于控制加工尺寸，其穩定性和抗腐敗能力比乳化液強。

切削液具有潤滑作用、冷卻作用、清洗作用、防銹作用，還具備良好的穩定性，對細菌和霉菌有一定抵抗能力，不易長霉及生物降解而導致發臭、變質。